8 cibi antiossidanti per combattere radicali liberi

8 cibi antiossidanti per combattere radicali liberi

I radicali liberi sono sono i prodotti di scarto delle reazioni chimiche fisiologiche. Sono molecole molto reattive, cercano di ritornare allo stato di equilibrio sottraendo elettroni agli atomi adiacenti, così generando una reazione a catena dando origine a ulteriori molecole instabili.

Cosa stimola la produzione dei radicali liberi:

Inquinamento ambientale;
Farmaci;
Esposizione prolungata ai raggi UV.

quando sono presenti in quantità eccessive possono diventare tossici per il nostro organismo,

Quali alimenti dovremo assumere per combattere l’eccesso dei radicali liberi?

Mirtilli e frutti rossi,
Carote,
Kiwi e agrumi,
Barbabietole,
Bacche di goji,
Cioccolato fondente,
Tè verde e tè bianco,
Semi oleosi e frutta a guscio